Il Parco Da Vinci diventa grande e accresce l’offerta food. L’ampliamento di 23.000 metri quadri con l’apertura di 24 negozi ha generato 300 nuovi posti di lavoro nella struttura di Fiumicino, che dava già lavoro a 850 persone e ora…
Ristorazione commerciale
Giacomo e Rovati: partnership per crescere all’estero
Il gruppo della ristorazione Giacomo Milano e la Famiglia Rovati, attraverso il suo veicolo di investimento FIDIM, uniscono le forze per aprire nuove location, ristoranti e attività di catering in alcune delle principali capitali europee ed esportare oltreconfine un format…
Go! Fish all’Oriocenter: sbarco italiano per il pesce tedesco
Il pesce di Nordsee atterra all’Oriocenter di Orio al Serio (BG): è nell’immenso mall a ridosso dell’aeroporto Caravaggio infatti che il gruppo tedesco ha tagliato il nastro al suo primo locale italiano a insegna Go! Fish, immerso in una…
La marcia del colonnello: KFC riprende l’espansione
Se la formula per la cottura del pollo fritto del colonnello Sanders creata negli anni ’50 è ancora segreta, è alla luce del sole il programma di espansione della costola nostrana del colosso Usa parte di Yum! Brands: entro la…
I 5 trend della ristorazione nel post covid
Sono 5 i trend del fuoricasa nel post covid emersi in una ricerca di Coqtail Milano e Augusto Contract. Frutto della collaborazione tra la community sulla mixology italiana specializzata in ricerca di tendenze nel settore f&b e l’azienda marchigiana che…
Cigierre espande la sua rete con numerose aperture
Ben 376 ristoranti in Italia e all’estero. Il programma di sviluppo dei 6 format della Compagna Generale di Ristorazione riprende a pieno ritmo. Dopo le quattro aperture post lockdown di giugno e luglio (tre OWW a Legnaro in provincia di…
Senfter e BK: lo speck dell’Alto Adige incontra il re del whopper
Una partnership… “Specktacular”: è quella siglata dalla sudtirolese Senfter e Burger King grazie alla quale lo speck dell’Alto Adige IGP incontra la celebre carne alla griglia del re del whopper in edizione limitata per i prossimi tre mesi negli oltre 200…
Bologna e Roma: uno-due di Pescaria nel post lockdown
Dopo Torino e Milano, Pescaria arriva a Bologna e Roma, con due inaugurazioni che segnano la voglia di ripartenza del fast food pugliese famoso per i suoi panini di pesce, format nato nel 2015 a Polignano a Mare, vicino a Bari. Dietro…
Burgez: dopo Milano e Torino punta su Roma
Prima Milano, poi Torino e adesso Roma: Burgez c’ha preso gusto e, dopo il primo taglio nastro al di fuori dell’area meneghina avvenuto un soffio prima del lockdown nella Città sabauda, ha inaugurato dopo la quarantena una nuova location in…
Calavera porta i sapori messicani al Centro di Arese
Cremonini, anzi, la costola a tutta carne del gruppo di Castelvetro Roadhouse SpA, del cui portfolio fa parte, porta i sapori messicani del format Calavera presso ILCentro di Arese. Il 23° ristorante dell’insegna di ristorazione “fresh mexican style”, 130 posti…
