Camst, cuoco ufficiale dell’edizione 2013 della Repubblica delle Idee: la cooperativa bolognese, attraverso la controllata Gerist Ricevimenti, si è assicurata la conferma ai fornelli del festival culturale promosso dal quotidiano La Repubblica, di scena a Firenze dal 6 al 9 giugno.
In questa veste, si è occupata sia del servizio di catering (pranzi e cene) per ospiti, giornalisti e collaboratori della kermesse, con menu giornalieri a tema della tradizione toscana, sia del cocktail inaugurale di saluto alla città.
Attiva dal 1984, Gerist Ricevimenti è la sigla toscana di Camst che opera nel mondo del banqueting, della ristorazione congressuale e fieristica: all’interno della Fiera di Firenze (la Fortezza da Basso) gestisce un ristorante alla carta, un free flow e 7 ristoranti – che possono arrivare a 20 negli appuntamenti di maggior richiamo -, mentre assicura servizi ad hoc di catering congressuale all’interno del Centro Affari e del Centro Congressi.
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