Autogrill e Slow Food alleate in 4 aree di sosta in Lombardia ed Emilia-Romagna. È da qui che parte la partnership tra il colosso della ristorazione e la creatura di Carlin Petrini, che mira così ad offrire alle aziende agricole e artigiane che producono cibi di qualità la possibilità di raggiungere il grande pubblico e, allo stesso tempo, permettere a chi viaggia lungo le strade italiane di avere un assaggio di prodotti del territorio che sta attraversando, non reperibili nei grandi canali distributivi.
Autogrill Villoresi Est lungo la Milano Laghi A8, Autogrill Sebino sulla Torino-Trieste A4 e due punti vendita, Bistrot Fiorenzuola d’Arda e Bistrot Bologna Cantagallo, nel tratto emiliano-romagnolo della Milano-Napoli A1: sono queste le location pilota del progetto dove i viaggiatori trovano uno o più scaffali dedicati ai prodotti selezionati da Slow Food Italia, tra cui anche alcuni Presìdi Slow Food, nonché le principali novità editoriali di Slow Food Editore. Lo spazio sarà identificato con la Chiocciola, simbolo dell’associazione.