Nuova partnership con Feltrinelli Librerie per Edit, il polo dell’accoglienza ideato da Marco Brignone che amplierà la sua presenza nel settore della ristorazione. L’accordo prevede che Edit gestisca l’attività di food & beverage nelle caffetterie delle librerie Feltrinelli situate a Milano (piazza Gae Aulenti, City Life, piazza Piemonte e viale Pasubio presso la Fondazione Giangiacomo Feltrinelli) e a Firenze (presso la stazione Santa Maria Novella).
La collaborazione con Feltrinelli rappresenta per Edit un passo significativo nel suo percorso di crescita, specialmente dopo il periodo di interruzione causato dalla pandemia: il piano di sviluppo prevede un’espansione su scala nazionale del modello integrato di ospitalità di Edit, caratterizzato da un’identità forte e aperta alla socialità, al gusto, alla condivisione e alla cultura.
Con l’avvio di questa partnership, Edit aumenterà il numero dei suoi punti vendita da 3 a 8 e il personale impiegato passerà da 60 a 150 dipendenti. Secondo Alberto Peroglio Longhin, amministratore delegato del gruppo Edit, “l’inserimento dell’offerta gastronomica di Edit nelle caffetterie delle librerie Feltrinelli si integra perfettamente nel nostro percorso di crescita, confermando la nostra vocazione come polo sociale dove si fondono cucina, arte, cultura e interazioni”.
Il servizio offerto da Edit presso le caffetterie Feltrinelli sarà completo e variegato, garantendo ai clienti un’esperienza culinaria per ogni momento della giornata: dalla colazione al pranzo, dal brunch all’aperitivo. Oltre a ciò, saranno proposti momenti di intrattenimento, percorsi tematici, eventi, incontri e musica, creando così un ambiente dinamico e coinvolgente per gli ospiti delle librerie Feltrinelli.
