Il Comune di Pavia ha affidato l’appalto per i pasti nelle scuole al gruppo Dussmann Service Srl, che già aveva ottenuto il miglior punteggio dopo l’apertura delle buste.
Il contratto da 6,2 milioni di euro ha durata biennale (con scadenza aprile 2023), rinnovabile di altri due, e avrà decorrenza dal 31 marzo 2022. Sono 600mila i pasti che ogni hanno l’azienda che gestisce l’appalto dovrà servire ogni anno a 4 mila bambini. Come stabilito nel capitolato, tra i compiti del nuovo gestore c’è il rispetto di un servizio che è già plastic free e che valorizza i prodotti a Km zero.
Infatti, in quasi tutte le scuole pavese posate, brocche e bicchieri sono già senza plastica mentre sono 29 le aziende locali disposte a fornire prodotti del territorio stipulando una apposita convenzione con Dussmann.
Altra novità, la promozione del centro di cottura comunale di via Aschieri, che funge anche da mensa, e la ristrutturazione di alcune parti dell’immobile. Ogni anno per l’utilizzo della struttura, il gestore dovrà versare alle casse del Mezzabarba 130mila euro.