Sun Tzu, la società di consulenza e ristorazione fondata da Edoardo Maggiori, ha aperto a Milano il primo pdv a marchio Anita riso & co.
Menu ispirato alla cucina milanese, con antipasti, dieci tipi diversi di risotto, l’immancabile cotoletta e qualche dessert: ecco l’offerta del locale collocato in via Vittor Pisani.
L’apertura di Anita riso & co. è avvenuta negli stessi giorni in cui il gruppo ha inaugurato un nuovo locale a Milano, in zona Porta Romana, del suo brand di punta, La Filetteria Italiana, che ha così raggiunto quota 7 e si appresta a inaugurare altre tre location, una a Milano e due a Roma. aUn piano di sviluppo cui darà slancio il milione di euro raccolto di recente attraverso una operazione di crowdfunding, finalizzata anche all’implementazione di soluzioni innovative e robotizzate nei suoi locali.
Attualmente Sun Tzu Consulting controlla, oltre ai due marchi citati, anche Magnaki, El Tacomaki, il cocktail bar Godot, raggiungendo in totale una ventina di punti vendita.