Aperture e importanti novità sul fronte retail per illy. Polo del Gusto, la sub-holding che riunisce le attività extra-caffè del gruppo triestino, ha chiuso il 2022 in crescita, registrando un fatturato aggregato di oltre 110 milioni di euro, in aumento dell’8% sul 2021.
Tutti i marchi al suo interno hanno registrato un incremento, Dammann Frères e Domori in testa. Il primo con 40,5 milioni di euro (+8% rispetto all’esercizio precedente), mentre Domori ha sfiorato i 28 milioni di euro (+ 6% sul 2021). Il Polo del Gusto debutterà a breve anche con un nuovo marchio retail a Trieste, dove, in autunno, verrà ufficialmente presentato il nuovo brand che raccoglierà tutte le aziende del portfolio, mentre per il punto vendita di Roma si sta scegliendo l’opzione migliore per proseguire l’attività, tra monomarca e plurimarca, come ha spiegato il presidente Riccardo Illy.
Nel ramo caffetterie, invece, la torrefazione ha da poco aperto il suo quarto flagship store milanese a insegna Illycaffè a CityLife, con oltre 80 posti a sedere in 75 mq e su un’area esterna di oltre 70 mq.
