Compass Group Italia è il nuovo gestore dei servizi di ristorazione dell’Università IULM di Milano. Si tratta, nello specifico, della mensa e di due dei tre bar dell’ateneo a sud del capoluogo. Che, all’azienda di ristorazione ha chiesto di garantire una offerta gastronomica variegata unitamente al progressivo restyling degli spazi dedicati. Nello specifico, Compass avrà in gestione il Bar centrale presso IULM 1 e il Caffè Letterario presso IULM 5, contestualmente alla Mensa presso IULM 3 e alla erogazione di pasti a condizioni agevolate per gli studenti (D.S.U.).
In particolare poi, per il solo servizio mensa, sarà disponibile, scansionando l’apposito QR Code, la nuova APP Fresh & Food, da cui sarà possibile accedere a diverse funzionalità, come la prenotazione del tavolo o il take away.
Il Bar IULM Cafè offre invece un’ampia gamma di proposte culinarie per il pranzo: panini e insalatone, da consumare in loco o altrove con la formula take away, accanto all’area pizzeria. A sua volta, il Caffè letterario è il luogo ideale dove rilassarsi, condividere progetti, scambiarsi idee e studiare gustando una buona colazione o un pranzo veloce tra una lezione e l’altra. Il locale offre anche un’ampia selezione di volumi per la consultazione.
Da non trascurare anche il ruolo della IULM Food Academy, che, dal 2018, anno della sua nascita, mira a diffondere la cultura del benessere alimentare sotto la direzione scientifica del professor Nicola Sorrentino, esperto dell’alimentazione e della dietetica. IULM Food Academy ha riprogettato l’ex Smart Bar, innovandone la proposta gastronomica e investendo risorse ed energie nella ricerca di un’armonia tra gusto e salute. Le proposte qui vanno dalla prima colazione allo spuntino, fino al pranzo vero e proprio.
