Un’esplosione di sapori napoletani ha conquistato Perugia con l’apertura del nuovo Rossopomodoro al primo piano del centro commerciale Collestrada. Il brand, celebre per la sua pizza napoletana dal 1998, ha scelto questa location strategica, vicina all’aeroporto San Egidio, per ampliare la sua rete.
Con circa 160 posti a sedere, il ristorante si prepara ad ampliare l’esperienza culinaria con l’aggiunta di un dehor nella primavera in arrivo. Il locale, ispirato al claim “come un giorno a Napoli”, accoglie gli ospiti con un’atmosfera calorosa e un design moderno, senza dimenticare un’area dedicata ai più piccoli, per garantire alle famiglie un’esperienza completa e unica.
Il taglio del nastro, alla presenza dall’AD di Sebeto Spa Nicola Saraceno e dal responsabile Operations DOS Italia Andrea Ghisolfi. In particolare, l’amministratore delegato della società che sviluppa il format di pizzerie ha sottolineato anche il risvolto occupazionale dell’opening, con 25 nuove assunzioni.
Il cuore del locale è il forno della pizza, pronto a sfornare un menu che è un viaggio tra la tradizione napoletana e pizze innovative, con impasti a lunga lievitazione, farine integrali e carbone vegetale. Rossopomodoro, che da 25 anni oltre al piatto iconico di Napoli porta in tutto il mondo una vasta scelta di pietanze, dalla pasta ai secondi di carne e pesce, fino a babà, caprese e sfogliatella, senza tralasciare proposte vegetariane e vegane, si candida a diventare l’ambasciatore della vera pizza doc anche a Perugia.
