“It’s the food, stupid!”. Parafrasando il motto (“It’s the economy, stupid!”) che portò Bill Clinton alla Casa Bianca spodestando George Bush sr alle presidenziali del 1992, la catena di retail Usa Walmart, la più grande al mondo, mette la…
Shopping di Cigierre che entra nel delivery
Doppio colpo di Cigierre che cresce per vie orizzontali e sperimentando nuovi business: la holding specializzata in brand di ristorazione a tema, controllata dal fondo inglese BC Partners, ha appena acquisito la catena Temakinho e ha rilevato Pony Zero,…
Cresce la ristorazione fuoricasa (ma pesano le incognite)
La ristorazione continuerà a crescere nel prossimo biennio. Secondo The NPD Group, il mercato italiano del fuoricasa tornerà a livelli pre-crisi, al netto di un leggero rallentamento del ritmo di crescita previsto: nel 2019 il giro d’affari complessivo del…
Starbucks apre tre store e punta a quota 100
Cento negozi in 5 anni lungo lo Stivale: scopre le carte Roberto Masi, l’Ad che Starbucks ha scelto per guidare la “campagna d’Italia”, il 78° mercato internazionale in cui la Sirena Verde di Howard Schultz è approdata. Dopo la…
KFC: uno-due a Genova tra vecchio e nuovo anno
Doppio colpo del colonnello Sanders a Genova: dopo il locale aperto nel Centro Divertimenti Fiumara (450 metri quadri, 132 posti a sedere interni e 52 sulla terrazza), KFC si appresta a fare il bis nel capoluogo ligure con il…
Parte dal Kuwait l’espansione in MO di Spontini
Prende il via dal Kuwait lo sviluppo mediorientale di Spontini. Nel secondo centro commerciale più grande di tutto il Middle East, The Avenue Mall, il format milanese di pizza al taglio guidato da Massimo Innocenti ha tagliato il nastro…
Consip appalta il f&b della Galleria Nazionale d’Arte Moderna di Roma
Consip Spa ha pubblicato, per conto del Ministero dei Beni culturali, un bando di gara a procedura aperta per l’affidamento in concessione dei servizi di caffetteria, ristorazione e catering presso La Galleria Nazionale d’Arte Moderna e Contemporanea di Roma, tra…
Mangiarsi le parole: 101 ricette di scrittori italiani in un libro
Mangiarsi le parole, a cura di Luca Clerici edito da Skira, raccoglie 101 ricette di scrittori italiani del Novecento (due i Nobel, Grazia Deledda e Giuseppe Ungaretti): la più antica risale al 1926 (il Balsamo di Ciprigna si legge nel…
Giappone e Brasile in una tazza da Berimbau
Giappone e Brasile in una tazza: il ristorante Berimbau di Milano evolve con una nuova proposta nippo-brasiliana, portando nella città meneghina un nuovo design nel sushi. Direttamente dalla terra del Sol levante, la “sushi cup” propone un inedito abbinamento di…
Lavazza si “beve” Mars Drinks
Il Gruppo Lavazza ha siglato un accordo per l’acquisizione di Mars Drinks, azienda che con i sistemi Flavia (macchine single-serve) e Klix (distributori automatici “freestanding”) opera in Nord America, Germania, Gran Bretagna, Francia, Canada e Giappone nei settori dell’office…
