IFM (Industrial Food Mense) ha portato le sue competenze maturate nel mondo della ristorazione collettiva all’interno del campus universitario Luigi Einaudi di Torino, dove l’azienda napoletana ha recentemente inaugurato il Campus Café, caffetteria snack bar che assicura un’offerta gastronomica che…
Ristorazione collettiva
Aramark pronta per Wall Street
Aramark è pronta per il suo ritorno a Wall Street: il colosso statunitense della ristorazione collettiva si avvicina all’IPO sulla piazza borsistica di New York, col simbolo ARMK, con l’obiettivo di raccogliere un tesoretto di 833 milioni di dollari. L’idea è…
Ristorazione scolastica, il bando di Portici
Il Comune di Portici (Napoli) ha predisposto un capitolato di gara per il servizio di ristorazione scolastica per il triennio 2014/2016, nonché l’adeguamento dei refettori dei plessi scolastici e del centro di cottura di via Campitelli. Il prezzo a base d’asta per…
Un piatto di legalità firmato Elior e Melamangio
Promuovere i valori della giustizia e della solidarietà, in particolare presso i più giovani, attraverso un gesto simbolico e, al tempo stesso concreto. Questo lo scopo dell’iniziativa “Il Primo Piatto della Legalità”, ad opera del Gruppo Elior e di Melamangio, la…
Markas vince in Val Trompia
Uno e trino: Markas si è recentemente assicurata la gara d’appalto per i servizi di refezione scolastica di tre comuni del bresciano (Gardone, Marcheno e Lumezzane), che si sono alleati per superare i vincoli posti dal Patto di Stabilità. Il…
Problemi australiani per Wagamama
Finale di stagione amaro per Wagamama in Australia: il master franchisee locale, Edible Concepts Holding, ha ammainato bandiera bianca e presentato istanza di fallimento. I 10 locali della rete nazionale, nata nel 2004, sono stati affidati sotto controllo di gestione…
Benevento cerca un cuoco per 17 mesi
Il Comune di Benevento ha predisposto un capitolato di gara ponte per la concessione del servizio di ristorazione scolastica della durata di 17 mesi (da gennaio 2014 a maggio 2015). Il vincitore del lotto si occuperà della gestione del servizio per gli…
Descò (Camst): nuova cucina centralizzata a Sgonico
Nuova cucina centralizzata per Descò: l’azienda friulana, dal 2005 parte integrante del Gruppo Camst, ha recentemente inaugurata una struttura produttiva in località Sgonico, in provincia di Trieste, a pochi passi dal raccordo autostradale Trieste-Venezia. A fronte di un investimento complessivo di 6…