Il Fabbricato Viaggiatori Ex-Stazione Veneta di via Zanolini a Bologna ospiterà da settembre una nuova mensa universitaria. È la conseguenza della concessione a titolo gratuito per vent’anni all’Università Alma Mater di parte dell’edificio ad opera dell’amministrazione comunale felsinea. La porzione…
Ristorazione collettiva
Seribo a Bologna un anno ancora
Un altro anno: a Bologna scatta la proroga per Seribo, che servirà i pasti agli alunni di scuole materne ed elementari del capoluogo emiliano anche dopo la scadenza naturale del contratto. In realtà, per la partecipata del Comune (con una…
Serenissima al Cuc di Cavarzere
Serenissima Ristorazione gestirà il nuovo Cuc di Cavarzere (VE). Con una produzione di 700 pasti giornalieri, il centro di produzione è stato inaugurato presso la Cittadella Socio Sanitaria del comune veneto all’inizio di giugno. A presiedere la cerimonia di inaugurazione,…
CCNL della ristorazione collettiva: parte il confronto
Adesso si fa sul serio. Dopo le prese di posizione e le schermaglie dei mesi scorsi, Angem (Associazione nazionale della ristorazione collettiva), ACI Servizi e Utilities (Alleanze delle cooperative italiane) hanno annunciato l’avvio della trattativa con le organizzazioni sindacali per…
Camst: un 2014 all’insegna della crescita
Il 2014 sarà un altro anno positivo e di crescita per Camst, con ricavi pari a 439 milioni di euro, in crescita del 2,3% rispetto all’anno precedente e l’utile previsto attorno ai 3 milioni di euro. È quanto emerso durante…
CIR food a quota 500 milioni nel 2014
Investimenti per 20 milioni di euro e 300 nuovi posti di lavoro, un risultato netto di 10,3 milioni di euro e oltre 500 milioni di ricavi (+1,9%): sono queste le previsioni di CIR food per il 2014. Nonostante la crisi…
ANGEM e ANCI, insieme nel nome della qualità
Angem e Anci fanno fronte comune nel nome della sicurezza alimentare e della promozione delle eccellenze gastronomiche: la sigla di riferimento delle società di ristorazione collettiva e quella del mondo cooperativo, che si trovano fianco a fianco in ORiCoN, hanno…
Sodexo, un comitato a misura globale
Sodexo mette mano al suo comitato esecutivo, ampliando il numero dei suoi membri ad abbracciare sia l’ampliamento del portfolio aziendale che la copertura geografica dei servizi proposti. Su proposta del chief executive officer Michel Landel, il committee sarà da oggi…
Piano di Sorrento, ecco la gara
Il Comune di Piano di Sorrento (Napoli) ha predisposto un capitolato di gara per il servizio di ristorazione scolastica per le scuole dell’Infanzia e Primaria dell’Istituto Comprensivo Statale “Piano di Sorrento” per il triennio scolastico 2014/2017. Il prezzo a base d’asta per pasto…
