Una riduzione del consumo di energia elettrica pari al 7%, un risparmio di gas metano del 14% e di acqua del 7%. È quanto nell’ultimo anno ha fatto Camst, protagonista della ristorazione collettiva e commerciale con oltre 11.000 dipendenti in…
Ristorazione collettiva
Con Dègust’Alp Markas scopre sapori e saperi del territorio
La mensa scolastica come luogo dove imparare a conoscere le tradizioni, i valori e i sapori del territorio: a Cuneo è realtà grazie al progetto europeo Degust’Alp, promosso dalla Camera di Commercio di Cuneo in collaborazione con l’azienda di servizi Markas. Oltre 1200 bambini…
Lazio, in 7 anni e mezzo 800 gare per 2,6 miliardi di euro
In sette anni e mezzo, dal gennaio 2007 al giungo 2014, il mercato pubblico dei bandi di gara nel Lazio per servizi di ristorazione ha riguardato 803 gare, per un importo complessivo di oltre 2,6 miliardi di euro. Ciò corrispondeva…
Camst si rafforza con l’acquisizione di Marangoni
Si consolida la presenza di Camst in Piemonte e Liguria con la firma del contratto di affitto d’azienda con Marangoni srl, società con sede a Grinzane Cavour (CN) che, oltre a queste due regioni, presidia con proprie attività anche Emilia Romagna, Lazio e Veneto.…
Camst e UniCredit: il reverse factoring è servito
Accordo di reverse factoring tra Camst e UniCredit Factoring. Obiettivo: agevolare i pagamenti a favore dei fornitori del caterer emiliano. In base all’intesa sottoscritta infatti, i fornitori della cooperativa potranno disporre delle somme loro dovute ancor prima dei termini di…
A scuola cresce il biologico
Sono 1.236 le mense scolastiche che utilizzavano prodotti biologici nel 2013, contro le 1.196 dell’anno prima, pari al 3% in più. Lo ha rilevato Bio Bank che, tra menu etnici e filiere a km0 zero, ha evidenziato come nei refettori…
A Sassuolo il nuovo centro pasti di CIR food
Una media di 1.400 pasti giornalieri, pari a 220mila all’anno, per le scuole dell’infanzia e primarie di Sassuolo e una forza lavoro di 46 persone: sono questi i numeri essenziali del Nuovo Centro di Produzione Pasti di CIR food, inaugurato…
Assunzioni e tutele: CIR food “Ri-GENERA” il personale
Preservare e aumentare il lavoro per tutti, partendo dai giovani: è con questo obiettivo che CIR food ha presentato il piano triennale di assunzioni “Ri-GENERA”. Si tratta di un programma rivolto alle nuove leve, in particolare ai ragazzi e alle…
Banca d’Italia: Gemeaz Elior vince l’appalto
Sarà Gemeaz Elior a fornire il pasto “presso le mense interne della Banca d’Italia dell’area romana e delle undici filiali territoriali (Milano, Torino, Genova, Trieste, Bologna, Piacenza, Firenze, Napoli, Bari, Palermo, Catania)”. La commessa, che vale 24,6 milioni di euro…
Camst: proroga di 3 mesi a Campobasso
Nelle mense scolastiche di Campobasso a servire il pasto sarà Camst anche per i prossimi tre mesi. È il risultato della proroga decisa dall’amministrazione comunale fino al 31 dicembre 2014, a fronte di un costo unitario del pasto che rimarrà…
