I numeri del Pokè: il regno dell’efficienza spaziale
Questa è la prima delle sette tabelle dello studio eccezionale realizzato da Edifis, che analizza…
ristorando7 Novembre 2025
I big del fuoricasa: la “caccia” ai margini dei Top 10 Player italiani
Pubblichiamo oggi la prima tappa di una eccezionale analisi comparata dei dieci brand con più…
ristorando6 Novembre 2025
Franchising e Ristorazione: numeri e modelli dei top player a confronto
Il franchising nella ristorazione italiana registra una crescita straordinaria: 4,3 miliardi di euro (+10% sul…
ristorando1 Ottobre 2025
I Love Poke sbarca all’estero e punta ai 200 store entro fine anno
I Love Poke alla conquista del mondo! La catena italiana di hawaiian food creata e…
ristorando26 Giugno 2024
Per Alice Pizza e I Love Poke opening nelle stazioni di servizio di Eg Italia
Alice Pizza e I Love Poke entrano nelle stazioni di servizio grazie a un accordo…
ristorando21 Maggio 2024
Dai banchi ai… banconi: formazione arma contro la carenza di personale nel f&b
di Massimo L. Andreis Il mondo della ristorazione e dei pubblici esercizi, con oltre 334.000…
ristorando13 Marzo 2024
I Love Poke: la supply chain dell’hawaiian food ai raggi X
Te la do io la... bowl È alle porte di Milano che I Love…
ristorando13 Febbraio 2024
I Love Poke sceglie Planted per ampliare al veg la sua offerta f&b
In tutti gli store a marchio I Love Poke una nuova bowl amplia la…
ristorando29 Dicembre 2022
I Love Poke “mangia” Pokescuse e Poke Kal e s’allea con Giappoke nel Sud
Eccezionale tris di I love Poke, sempre più asso pigliatutto nel mercato dometico dell'hawaiian food.…
ristorando1 Dicembre 2022
I Love Poke tiene a battesimo il primo Almaki a Rozzano (MI)
Dal poke al fusion food: da una costola di I Love Poke nasce Almaki.…
ristorando4 Ottobre 2022
