Sinergia tra Rossopomodoro e Dr. Schär per inserire nel novero dell’offerta della catena napoletana una selezione di pizze veraci senza glutine. L’azienda bolzanina fornirà ai locali l’impasto Quality by Schär, certificato dal ministero della salute e cotto in speciali teglie…
Linate per gourmand targata MyChef
Linate cala la carta del ristorante gourmand con affaccio su pista: in area landside, al secondo piano del city airport milanese, negli spazi un tempo occupati da Orsa Maggiore, ha recentemente fatto il suo esordio Michelangelo, formula di haute-cuisine sviluppata da MyChef in collaborazione con SEA, pensata con un occhio ad…
Il biologico mette radici a scuola
Sempre più scuole verdi: in base al recente report di Nomisma/Pentapolis, presentato oggi nel corso della seconda edizione di Mens(a) Sana – Ristorazione sostenibile nelle scuole, in Italia le mense sostenibili in cinque anni sono aumentate del 50%, per un totale di…
Chef Express atterra a Pisa
Chef Express, società di ristorazione commerciale e in concessione del gruppo Cremonini, ha fatto il suo esordio nello scalo aeroportuale di Pisa. Il team di Valentino Fabbian ha raggiunto un accordo con i vertici di SAT (Società Aeroporto Toscano Galileo Galilei) per la gestione…
Missione nel Golfo per EP
Da Napoli al Golfo: l’azienda partenopea EP, specializzata in servizi di ristorazione collettiva e nell’emissione di titoli di servizio, ha recentemente tagliato il nastro a Dubai alla succursale EP World Catering Facility Management. Obiettivo della missione in Medio Oriente quello…
BK, seconda vita a Bolzano
A Bolzano, invece, dopo la chiusura di aprile, il Burger King di Piazza Domenicani ha riaperto i battenti con un nuovo licenziatario. Si tratta della romagnola Sirio, azienda votata ai servizi di ristorazione nel circuito ospedaliero e in quello autostradale (con…
Starbucks in carrozza
Starbucks sale in carrozza: la regina globale dei coffee shop si appresta a fare il suo esordio a bordo treno nel network di SBB, le ferrovie di stato della Svizzera, nel novero dei servizi di food & beverage di Elvetino.…
Ali Group acquista Rancilio
Ali Group acquisisce il gruppo Rancilio: il gruppo lombardo, vera e propria corazzata del mondo del foodservice equipment, ha perfezionato il take over dell’azienda milanese, specializzata in macchine professionali per il caffè e confermato Giorgio Rancilio panni di amministratore delegato.…
Sfoglia gratuitamente il numero di Settembre
Il numero di Settembre di Ristorando è da oggi sfogliabile gratuitamente online. Per chi invece vuole leggere il nuovo numero di Ottobre, può acquistarlo su App Store, e quindi leggerlo su iPad, iPhone, iPod Touch, Mac o PC, oppure abbonarsi alla versione cartacea del nostro mensile. Buona lettura! ©…
