I quattro chef Alexander Jelitto, Fredrik Rasmusson, Christian Rose e Sascha Barby raccontano la loro passione per la cucina e per il loro lavoro nella squadra di Rational. Parte degli oltre 300 collaboratori che per l’azienda viaggiano in tutto il…
Mondadori Café apre nel cuore di Milano
Mondadori Café è il nuovo format creato da Cibiamogroup per il Mondadori Megastore di via San Pietro all’Orto a Milano, inaugurato nei giorni scorsi. Si tratta di un format per la ristorazione veloce che alla tradizione di prodotti tipici della…
Il temporary Star in formato famiglia 3.0
In occasione di Expo Milano 2015 STAR, storico brand dell’industria alimentare italiana (passato da qualche anno nelle mani spagnole di Gallina Blanca) ha inaugurato un temporary store a Milano dedicato alla famiglia italiana 3.0. Lo spazio, allestito in Corso…
A QUI! Group due lotti della gara Consip
Due lotti per un valore di 338 milioni di euro. In attesa della comunicazione ufficiale da parte di Consip (la società del Tesoro per la razionalizzazione degli acquisti della Pa), QUI! Group fa sapere di risultare, tra tutti i…
La ricetta di Zini per nutrire il pianeta
Sostenibilità ambientale, tutela delle nicchie di mercato più sensibili e sviluppo di nuovi prodotti ad elevato contenuto di servizio: questi i temi che Zini Prodotti Alimentari, ospite a Expo Milano 2015 all’interno dello spazio espositivo The Waterstone by Intesa Sanpaolo,…
Roadhouse Grill, il take away è servito
Mentre raggiunge i 100.000 download e si arricchisce della nuova funzionalità per ordinare e pagare online, adesso l’app di Roadhouse Grill permette anche l’ordinazione take away. Una funzione che affianca la sezione fidelity, a cui i clienti loyalty possono…
I 4 Expo Limited Edition di BigMac
Quattro nuove ricette ispirate ai panini più amati in India, Canada e Argentina: arriva in tutti i McDonald’s italiani, sull’onda dell’esposizione universale dedicata al food, “Expo Limited Edition”. Dopo il McVeggie, il panino a base di verdure e formaggio…
Acquisti sempre più tech anche nel food
Dopo l’incremento del 16% registrato nel 2014, l’e-commerce segnerà un’ulteriore crescita del 15% nel 2015, che porterà il mercato italiano a superare i 15 miliardi di euro in vendite online. Quali sono i settori dove più forte è la progressione?…
Recessione finita, adesso tocca ai consumi
L’Istat conferma: la recessione è finita. Il Pil è salito dello 0,3% nel primo trimestre dell’anno. Anche la deflazione sembra un ricordo (peraltro recente): a maggio i prezzi sono aumentati dello 0,2%. E non è tutto: pure gli investimenti e l’occupazione…
Cambio di proprietà per La Piadineria
Idea Taste of Italy, primo fondo focalizzato sul settore agroalimentare in Italia gestito da Idea Capital Funds ha acquisito il 100% del capitale del Gruppo La Piadineria. Con 88 punti vendita (29 diretti e 59 in franchising) e ricavi consolidati…
