La trentina Risto3 ha acquisito Lotto Ristorazione, storica azienda della Bassa Valsugana con sede a Scurelle (TN) attiva nel segmento della collettiva.
A fronte della garanzia occupazionale per le 15 persone impiegate dall’azienda assorbita, Risto3, da oltre 40 anni attiva nel campo della ristorazione scolastica, aziendale, sociosanitaria, del catering e della commerciale, punta ad ampliare la produzione attuale di 600 pasti giornalieri del ramo ristorazione acquisito. Resta in carico a Lotto SNC, invece, l’attività del pastificio Valsugana Sapori. La vendita infatti riusponde alla volontà di concentrare gli sforzi nello sviluppo e valorizzazione del mercato del prodotto tipico d’eccellenza, per il quale l’impresa di Scurelle è già da anni punto di riferimento della grande distribuzione a livello nazionale.