Oltre a 4 location aperte nella nuova foodhall di Napoli Centrale, con le insegne proprietarie Roadhouse Restaurant e Billy Tacos e in veste di licenziatario di McDonald’s e del format Il Vero Bar del Professore, Chef Express ha tagliato il nastro ad altri locali con diversi marchi f&b del suo nutrito portfolio.
Strade
Specialista del food nel canale travel, la costola del Gruppo Cremonini nel mondo delle concessioni e della ristorazione commerciale che a luglio aveva aperto due Roadhouse a Pisa e Ostia, a settembre ha inaugurato ufficialmente un nuovo bar caffetteria a marchio Panella e un Roadhouse Restaurant all’interno della nuova grande area di servizio Q8 a Paderno Dugnano (MI), lungo la superstrada Milano-Meda. Per Panella si tratta del settimo locale aperto da Chef Express, che nel 2017 ha stretto un accordo di licenza per sviluppare il brand in esclusiva nel canale della ristorazione in concessione. Per Roadhouse Restaurant, invece, quello aperto fa parte di una catena che ha ormai raggiunto quota 166° ristoranti attivi.
Retail park
Sviluppato su 410 mq, di cui circa 95 dedicati al dehor, dotato di 210 posti a sedere (di cui 90 esterni) e con 25 dipendenti ad oggi impiegati, l’azienda guidata da Cristian Biasoni ha anche tagliato il nastro a un ristorante asian fusion a insegna wagamama nel Parco Commerciale Da Vinci di Fiumicino, il più grande parco commerciale d’Italia.
Nato a Londra nel 1992, il concept wagamama con la sua specializzazione in casual dining, trova oggi espansione in Italia grazie a C&P, la joint venture tra Chef Express e Percassi, operatore di riferimento nell’offerta di ristorazione multi-brand, dedicato al settore dei centri commerciali, shopping mall, centri cittadini, outlet e retail park. Con l’opening romana salgono così a 6 le sedi italiane del brand, che vanno ad aggiungersi ai 215 ristoranti distribuiti in 22 paesi in tutto il mondo.
