L’amministrazione comunale di Novara ha prorogato di un altro anno (con scadenza 31 agosto 2023) l’appalto a Dussmann per la fornitura dei pasti alle mense scolastiche e agli anziani del territorio in carico ai servizi sociali. Nel Comune piemontese,…
Bkno (Blooming Group) diventa il più grande franchisee italiano di BK
Bkno, società controllata da Blooming Group, ha acquisito il 100% di Arilica Food and Beverage, che ha in gestione 9 store a marchio Burger King in Lombardia e Veneto. Con questa acquisizione il gruppo Blooming diventa il più grande franchisee…
L’appalto di Angri (SA) per le mense scolastiche
Il Comune di Angri (SA) affiderà il servizio di mensa scolastica per tre anni, con importo presunto stabilito in 604.569,60 euro oltre Iva al 4% per ogni anno di durata del contratto, per un totale che sfiora a capitolato…
Antico Vinaio arriva alla Stazione Centrale di Milano
Antico Vinaio ha aperto in Stazione Centrale a Milano. Il format guidato da Tommaso Mazzanti è nato nel 1989 a Firenze, quando la sua famiglia prendeva in gestione una piccola rosticceria in via dei Neri, a 250 metri dalla…
Slow Food: il pasto a scuola tra educazione e lotta alla povertà
“Le politiche che riguardano la ristorazione collettiva e le mense scolastiche possono impattare positivamente il sistema alimentare complessivo”. Lo ha dichiarato a Torino la presidente di Slow Food Italia, Barbara Nappini, intervenendo alla conferenza “Pensa che mensa”, un appuntamento…
Deliveroo: non si ferma la corsa dei food virtual brand
A distanza di 5 anni dal lancio in Italia, non si arresta la crescita dei virtual brand di Deliveroo, che adesso sono più di 2.000. In particolare, nel secondo trimestre del 2022 il numero dei virtual brand presenti sulla…
Laxman Narasimhan: Starbucks nomina ceo un “outsider”
La catena di caffetterie Starbucks ha ufficializzato la nomina di Laxman Narasimhan come prossimo ceo e membro del consiglio di amministrazione. Sei mesi dopo le dimissioni di Kevin Johnson e la nomina ad interim di Howard Schultz come chief…
Scuole in FVG: 26 Comuni e 4 vincitrici per un appalto da 25 mln
E’ tutto pronto per l’avvio del servizio di mensa scolastica nei 26 Comuni della regione Friuli Venezia Giulia che hanno deciso di affidarsi alla Centrale unica di committenza Fvg (Cuc) per la selezione dei gestori. Sono state stipulate nel…
California: il salario minimo nei fast food sale da 15 a 22 dollari l’ora
California 1, McDonald’s & Co. 0: si potrebbe sintetizzare con una metafora calcistica ciò che sta accadendo dall’altra parte dell’oceano, dove il governatore dem del Golden State ha alzato per decreto il salario minimo dei lavoratori dei fast food…
Cucine Professionali: come sceglierle per la casa e nel settore ristorazione; meglio la cucina elettrica o a gas
Se state cercando di allestire una cucina professionale a casa vostra o volete dotare la vostra attività di catering dei migliori elettrodomestici possibili, dovrete scegliere tra un fornello elettrico o uno a gas. Entrambi presentano vantaggi e svantaggi, per cui…
