Da Napoli a Torino: la storica pizzeria Da Michele, “tempio” della famiglia Condurro, che ha già all’attivo diversi punti vendita in Italia e all’estero (Giappone, Regno Unito e Spagna) aperti in franchising, porta adesso anche a Torino la vera pizza “a ruota di carro” sfornata per la prima volta nel 1870.
Conosciuto in tutto il mondo anche grazie alla cassa di risonanza dei social che attribuiscono alla sua il titolo di miglior pizza di Napoli (e di conseguenza del mondo) o quantomeno tra le migliori, il brand ha da sempre in menu solo le varianti Margherita e Marinara (senza acciughe).
Fondata da Salvatore Condurro, è il figlio Michele a perfezionare l’arte familiare imparandone i segreti dai famosi maestri pizzaiuoli di Torre Annunziata, esperti nella lavorazione della pasta e della cottura della pizza. Di lì l’apertura della prima pizzeria di famiglia nel 1906 laddove sorge la nuova palazzina dell’ospedale Ascalesi, la cui costruzione costringeva Michele a cambiare sede nel 1930, con lo spostamento nell’attuale locale di via Cesare Sersale, definito da molti esperti “il tempio sacro della pizza”.
