Skip to main content

Big Mamma, la catena di ristoranti italiani fondata a Parigi nel 2013, sbarca a Milano con l’apertura di Gloria, il suo primo punto vendita nel Belpaese. Il locale, che ha aperto i battenti in via Tivoli 3, nel quartiere di Brera, propone una cucina italiana contemporanea, con piatti realizzati con ingredienti freschi e di stagione.

L’arrivo di Big Mamma nel mercato meneghino è un evento importante per la scena gastronomica della città. Il gruppo transalpino, che conta oltre 2.400 dipendenti e serve 15mila persone ogni giorno, è uno dei principali player della ristorazione in Europa.

La scelta di Brera come sede del primo ristorante tricolore è strategica, dal momento che il quartiere è diventato negli ultimi anni un punto di riferimento per la ristorazione di qualità.

Il gruppo francese che punta sulla cucina italiana nasce da un’intuizione di Tigrane Seydoux e Victor Lugger, compagni di corso alla HEC Business School di Parigi appassionati della gastronomia tricolore e del Belpaese in generale. Riusciranno a conquistare i clienti lungo lo Stivale?…

css.php