Il pollo si fa così Prosegue la corsa del format del colonnello Sanders a 10 anni dal suo approdo in Italia. Che ora punta anche sulla conduzione diretta e sul modello Drive per arrivare a 200 location nei prossimi 5…
I Love Poke: la supply chain dell’hawaiian food ai raggi X
Te la do io la… bowl È alle porte di Milano che I Love Poke lavora le materie prime che poi invia alla sua rete di oltre 170 punti vendita. Tra macchinari, sistemi e pratiche all’avanguardia, ecco dove l’healthy…
Matanē: lo street food amato dai giapponesi sbarca a Milano
di M. L. Andreis Nel linguaggio gergale giapponese è un nome che promette presto un incontro e/o un saluto affettuoso, che a Milano diventa il simbolo di un’esperienza culinaria unica, quella del format Matanē. Frutto dell’intraprendenza e dalla passione…
Il pollo di Popeyes arriva in Italia con Blooming Group probabile partner locale
Approdo italiano per il pollo di Popeyes, brand di quick service parte del colosso americano Rbi: l’ingresso del marchio nel Bel Paese è supportato da Restaurant Brands Iberia, il master franchisee del gruppo per Spagna e Portogallo, che nella penisola…
Food innovation: Fedegroup mette in portfolio il format Artisti del Vegetariano
Ventata di novità sul mondo del green eating all’insegna della sinergia di food retail, hotellerie e servizi di catering: Fedegroup, pioniere nell’arte della ristorazione su misura, sotto la guida visionaria di Mirko Sanna allarga il proprio orizzonte culinario con l’acquisizione…
Five Guys entra al Mercato Centrale del CC I Gigli di Firenze
Five Guys ha alzato la saracinesca del suo nuovo punto vendita nel cuore del centro commerciale i Gigli di Campi Bisenzio, nella splendida Firenze. La location, inserita all’interno de I Banchi del Mercato Centrale, gestito dal brand omonimo di Umberto…
Lo sviluppo dell’Antico Vinaio fa tappa negli USA con Joe Bastianich
Pigia decisamente il piede sull’acceleratore All’Antico Vinaio nel 2024, con nuove aperture negli Stati Uniti. Il marchio di Tommaso Mazzanti ha inaugurato di recente un punto vendita a Las Vegas e sta già progettando due nuovi spazi nella zona di…
Pescaria presenta un nuovo board, il nuovo AD (Leonardo Volpicella) e l’Accademia
Una rivoluzione soft in casa Pescaria. Il fast food pugliese celebre per i suoi panini di mare, svela il nuovo AD, il suo nuovo board per potenziare il settore food retail del marchio, che contemporaneamente presenta la sua Accademia, un…
Mense pubbliche: Elior confermata in scuole e Rsa di Domodossola
L’amministrazione di Domodossola conferma a Elior Ristorazione il servizio pasti per le scuole e le Rsa del territorio comunale. L’amministrazione pubblica ha infatti ratificato la proroga della concessione al colosso della ristorazione milanese. Attraverso una delibera resa pubblica nei giorni scorsi,…
