Mentre a maggio si accinge a tagliare il traguardo dei suoi primi 20 anni di vita, il Gruppo La Piadineria, nato nel 1994 con l’apertura di un piccolo negozio nel centro di Brescia, è pronto a inaugurare l’ennesimo punto vendita presso la Galleria Auchan Porte di Mestre, cui faranno seguito, entro l’estate, due altre location: al Grande Mela di Verona e nel centro di Milano. Intanto, il mese di marzo ha già visto l’inaugurazione di altri tre ristoranti, esattamente nel centro commerciale di CinecittàDue di Roma, nel centro di Crema (CR) e all’interno del nuovo Iperal di Carate Brianza (MB).
Due tris di tagli del nastro in linea con lo sviluppo incipiente della catena che, con una media di 10 opening all’anno, è arrivata a superare quota 80 locali, distribuiti principalmente nel Nord Italia e nella Capitale. Sempre mista la formula: i punti vendita vengono aperti sia in franchising sia in gestione diretta, privilegiando location commerciali di primo livello: centri storici, centri commerciali, outlet o retail park.
“Il segreto del nostro successo? Essere rimasti fedeli ad un prodotto semplice, genuino e fatto con ingredienti freschissimi, puntando su un format veloce e facile da gestire e scommettendo sulle persone, senza timore di cambiare”, ha commentato, con orgoglio, il fondatore e patron del Gruppo, Antonio Milani.