Dopo il successo nella stazione di Milano Centrale (5 milioni di euro di fatturato annuo) e l’apertura all’interno dell’aeroporto di Düsseldorf, Autogrill è pronta a lanciare il format Bistrot in due aree di sosta autostradali. Si tratta di una vera…
Varazze, il bando per le scuole vale oltre 1 mln di euro
Vale oltre un milione di euro (1,272 per l’esattezza) la gara d’appalto per l’assegnazione del servizio triennale di refezione scolastica del Comune di Varazze (SV). La gara è stata indetta dalla stazione unica appaltante della Provincia di Savona e fa…
Zumex con SOUL punta all’Home Premium
Si chiama SOUL la spremiagrumi automatica Home Premium di ZUMEX® Group, azienda spagnola attiva nella tecnologia professionale per la spremitura. Che proprio in questi giorni sbarca nel segmento con l’apertura di un negozio monomarca in Portogallo. È uno spazio unico,…
Italia regina dei marchi tutelati in Europa
Secondo gli ultimi dati di Ismea, la filiera del food & wine italiano a denominazione di origine e a indicazione geografica rappresenta un circuito produttivo di circa 300mila operatori, tra fase agricola e industriale, con un fatturato alla produzione di…
I numeri di Risto3
Quasi 7 milioni di pasti prodotti (6,8 per l’esattezza) e un fatturato che ha sfiorato i 40 milioni di euro (39,968,201 per la precisione) in leggera flessione (-1,63%) rispetto all’anno scorso. Utile del 2,62%, in linea con l’anno precedente (quando…
A Milano il food è “a tutto temporary”
A Milano è di moda il temporary, anche a tavola. Sono numerosi i ristoranti aperti con questa innovativa formula di commercio all’ombra della Madonnina, o forse sarebbe meglio dire in occasione di Expo. Locali a tempo, destinati in primis a…
IRI si “mangia” GIRA Foodservice
L’americana IRI è il nuovo azionista di maggioranza di GIRA Foodservice, azienda francese specializzata nel monitoraggio del settore della ristorazione fuori casa. Protagonista nel campo delle informazioni di mercato per il largo consumo, il retail e lo shopper, con questa…
Spontini, una scuola e 60 locali
Mentre chiudono le scuole, Spontini apre le porte della sua classe. E si prepara tagliare il nastro a 60 locali in 5 anni, 30 in Italia e altrettanti nel mondo, partendo da Tokio (dove è già presente con diverse location)…
Autogrill compra (ancora) Autogrill
Dopo un analoga operazione risalente a qualche mese fa, il CdA di Autogrill ha deliberato l’adozione di un programma acquisto di azioni proprie fino al 5% del capitale. È quanto ha reso noto con un comunicato la corazzata italiana del…
THAIFEX 2015 di Bangkok, made in Italy in primo piano
La dodicesima edizione di THAIFEX-World of Food Asia – conclusasi lo scorso 24 maggio a Bangkok dopo cinque intense giornate di incontri, approfondimenti e contrattazioni – ha visto raggiungere nuovi primati: la kermesse asiatica incentrata sull’agroalimentare e sull’ospitalità, evento sempre…
