Fry Chicken, il marchio campano che si sta espandendo su tutto il territorio nazionale con il franchising, apre la terza location a Trento. Brand del portfolio del Gruppo Penta (50 ristoranti con i marchi Fry Chicken e La Yogurteria, 1,5…
Ristorazione collettiva
Merate, Dussmann rinnova la mensa dell’Asst
Dusmamm, società aggiudicataria dell’appalto di gestione del servizio di ristorazione dell’Azienda socio sanitaria territoriale di Merate (LC) ha installato presso il Mandic, nel presidio ospedaliero dell’Asst, nuove attrezzature per la preparazione dei pasti, rinnovando radicalmente il servizio offerto. Per la…
Se la mensa scolastica si fa autarchica
Iniziativa che farà discutere del Comune di Edolo, in Vallecamonica (BS). Luca Masneri, sindaco del paese lombardo, ha emesso un’ordinanza che impegna tutte le strutture che gestiscono servizi di ristorazione per conto del municipio, con particolare riferimento a mense scolastiche…
Perugia, nella mensa di Medicina arriva CIR food
Il polo di Medicina di San Sisto di Perugia avrà la sua mensa: CIR food ha preso in gestione dall’ADiSU l’area ristoro a disposizione degli studenti della facoltà. La richiesta di un ristorante universitario risale addirittura al 2007 ma ci…
ANAC fissa i prezzi di riferimento per il cibo in ospedale
L’Autorità Nazionale Anticorruzione ha deliberato i prezzi di riferimento per i servizi di ristorazione in ambito sanitario. Il documento consta di diverse parti tra cui quella denominata “Prezzi di riferimento in ambito sanitario: servizio di ristorazione”. È proprio questa a…
Perugia, pronto il bando per le scuole
Il Comune di Perugia ha pubblicato sul proprio sito internet il nuovo bando per l’affidamento di “servizio di refezione scolastica e fornitura pasti adulti in condizione di disagio e a domicilio per adulti e ultrasessantacinquenni e servizi accessori”. Dopo un…
Ladisa asso pigliatutto tra Esercito e CC
Doppio colpo per Ladisa che si aggiudica due maxi appalti per la ristorazione di Esercito e Carabinieri. Nel primo caso sono oltre 7,5 milioni i pasti annui che l’azienda pugliese eroga in 119 caserme distribuite in otto regioni italiane a partire dal 1°…
A La Spezia con CIR food: mangiare bene per crescere meglio
L’importanza di “Una alimentazione sana per crescere bene”. È questo il nome dell’iniziativa del Comune di La Spezia per spiegare l’importanza di mangiare in maniera salutare ed equilibrata per un organismo in crescita com’è quello dei bambini in età scolare,…
Elior: quando il pranzo diventa educazione alimentare
Gli studi di Silvio Garattini, direttore dell’IRCCS Istituto di Ricerche Farmacologiche Mario Negri, e le ricette dello chef “stellato” Giancarlo Morelli nei progetti del Gruppo Elior per una sana e gustosa alimentazione: sono stati presentati nel nuovo locale Zesteat, uno spazio multifunzionale dove è…
Vegano, bio e Km zero nel bando M5S per le mense di Roma
Dal primo settembre 2017 i bambini che mangiano nelle mense scolastiche di Roma troveranno sempre più menu vegani, vegetariani, bio e a Km zero. La proposta del Movimento Cinque Stelle, da giugno a capo della città con la sindaca Virginia…
