Maybu Margarita Y Burritos aprirà a breve a Torino il suo terzo punto vendita. Dopo le prime 2 opening a Roma nel quartiere della movida Prati e nel centro commerciale Maximo, il format nato nel 2018 che punta sul successo…
Prosecco Bar Bottega riprende lo sviluppo dall’UK (e con il franchising)
Sulla scorta di un accordo commerciale sottoscritto con il gruppo britannico Arc – Arena Racing Company, l’italiana Bottega questa estate porta il proprio format di ristorazione a Bath, a Windsor e, con formula pop-up legata a specifici eventi, in altri…
Pacifik Poke apre a Torino il 9° e punta a 16 locali in Italia entro l’anno
Prima apertura in franchising e nona assoluta per Pacifik Poke: l’ultimo taglio del nastro a Torino in corso Monte Grappa 33 per il brand nato appena tre anni fa per portare le sue ricette hawaiane in giro per l’Italia. Come…
Camst entra nel Club dei Partner Strategici dell’Università di Pollenzo
Camst group ha sottoscritto una partnership con l’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo entrando a far parte del Club dei partner Strategici. Obiettivo: delineare nuovi trend e scenari della ristorazione collettiva e sviluppare nuove proposte gastronomiche del settore. Il Club…
Vale 385 milioni il mercato italiano degli alimenti vegetali
A settembre 2020 il mercato italiano dei prodotti a base vegetale è arrivato a un giro d’affari pari a a 385 milioni di euro, in crescita del 3,7% rispetto a un anno prima. A dirlo è Unionfood, l’associazione dei produttori…
CIFA porta il made in Italy nel centro Mosca GES-2 firmato Renzo Piano
Una maxi commessa da mezzo milione di euro per CIFA dal centro espositivo di Mosca GES-2, progettato dall’archistar Renzo Piano. La fornitura di piatti, posate e bicchieri è stata commissionata di recente al Centro Italiano Forniture Alberghiere di Lomazzo (CO),…
R&S: accordo quinquennale tra Lavazza e Politecnico di Torino
Si amplia la collaborazione tra Lavazza e Politecnico di Torino, con la definizione di progetti condivisi in ambito di attività di ricerca, sviluppo tecnologico e innovazione. Al centro della partnership strategica l’obiettivo di implementare, attraverso l’attività di Ricerca e Sviluppo, una…
Olimpiadi Milano-Cortina: 25mila posti letto per gli atleti dei Giochi
Ben 25mila posti letto negli hotel di Milano, della Valtellina (con cui saranno realizzati nuovi collegamenti viari e ferroviari con il capoluogo lombardo), di Cortina d’Ampezzo, della Val di Fiemme e di Bolzano: secondo informazioni emerse nel corso della conferenza…
Sicurezza e sostenibilità i driver della ripresa per bar e ristoranti
A partire dal 1° giugno il mercato dei consumi fuori casa ha potuto tirare un sospiro di sollievo e dopo un lungo periodo buio, con le attività bloccate o ridotte al minimo a causa delle restrizioni imposte dalla pandemia, finalmente…
Anir: aziende della collettiva pronte per il green pass nelle scuole
In vista della ripresa dell’attività scolastica a settembre – nella misura più ampia possibile – in presenza, il presidente di Anir Confindustria Massimiliano Fabbro ha detto: “Mettere in sicurezza le scuole è una priorità che le nostre imprese sostengono convintamente,…
