Vivenda è aggiudicata l’appalto triennale, fino 31 agosto 2024, per il servizio di ristorazione scolastica nei Comuni di San Vincenzo e Sassetta. L’appalto vale quasi un milione di euro e prevede la fornitura di pasti dal lunedì al venerdì alla scuola dell’infanzia, primaria e secondaria di primo grado del Comune di San Vincenzo, alla scuola dell’infanzia e primaria del Comune di Sassetta e ai dipendenti comunali per quanto riguarda solo quest’ultimo ente. Sono indicativamente 380 i pasti giornalieri da servire nel periodo di apertura delle scuole.
La procedura si è svolta in modalità telematica sulla piattaforma Start, con un’offerta di 929mila euro da parte di Vivenda, pari a un ribasso percentuale del 12,19% sull’importo a base di gara. L’offerta tecnico progettuale prevede novità migliorative in ambito dietetico e merceologico attraverso la definizione di nuovi piani alimentari in linea con le raccomandazioni ministeriali e le linee guida regionali, redatti dagli esperti nutrizionisti della Vivenda di concerto con il servizio pubblico garantito dall’Azienda sanitaria. Inoltre, le forniture rispettano il green public procurement, ovvero biologico e filiera corta. La cucina centralizzata è stata resa funzionale alle novità introdotte, mediante interventi mirati sia sui locali che soprattutto sulle attrezzature di nuova installazione. Infine, sono state implementate nuove modalità semplificate di pagamento e incasso delle quote di compartecipazione a carico delle famiglie.
