È stato riaffidato alla Dussmann il servizio di preparazione e distribuzione pasti nel Comune di San Giuliano Milanese, che lo avrà in carico nei prossimi tre anni, da settembre 2023 fino a giugno 2026. Un affidamento che vale da 7.5 milioni di euro, e che ogni giorno vedrà produrre 2.400 pasti per gli alunni e il personale dei vari plessi della città.
Una scelta nel segno della continuità: Dussmann aveva già gestito le mense sangiulianesi negli ultimi anni, fino allo scorso giugno. Invariate le tariffe a carico delle famiglie. C’è però una novità: rispetto alla formula usata in passato, il Comune ha deciso di affidare il servizio in concessione, un criterio che attribuisce all’azienda di ristorazione maggiori margini di manovra, ma anche maggiori oneri e responsabilità. Sarà Dussmann, ad esempio, ad annotare presenze e assenze degli utenti, e a riscuotere direttamente le quote richieste alle famiglie. È stato altresì ribadito che il Comune manterrà la consueta supervisione sul servizio e le famiglie in difficoltà economica potranno continuare a rivolgersi ai Servizi Sociali per ottenere sgravi e agevolazioni.
