Affidato a Euroristorazione, il servizio di ristorazione scolastica per l’anno scolastico 2023/2024 nel Comune di Cadoneghe (PD). Obiettivo principale dell’amministrazione comunale per il periodo di validità della commessa è ottenere il riconoscimento di mensa biologica a basso impatto ambientale, prodromo alla iscrizione all’elenco nazionale presso il Masaf – Ministero dell’Agricoltura e della Sovranità Alimentare e delle Foreste. Iscrizione che consentirà al Comune di accedere ai contributi che il dicastero eroga annualmente sulla base del numero dei pasti annui.
Ecco dunque perché a bambini e ragazzi che usufruiranno del servizio mensa saranno serviti numerosi piatti realizzati con prodotti biologici e a basso impatto ambientale, provenienti da fornitori in un raggio di 150 km dal punto di confezionamento.
Il nuovo appalto garantisce inoltre che le tariffe per gli utenti, nonostante il periodo di rincaro dei prezzi e di crescente costo della vita, rimangano le stesse dell’anno scolastico passato. Prosegue anche la cura per evitare sprechi dovuti a eccedenze di cibo: l‘azienda controllata dal gruppo Serenissima Ristorazione fornirà a questo scopo la borsa “antispreco e salvamerenda” a ogni alunno, al cui interno si potranno riporre frutta, pane, budini UHT e prodotti da forno che non sono stati consumati durante il pranzo scolastico. Il sacchetto, termico e personalizzato, di materiale lavabile, servirà al corretto mantenimento di alimenti che i bambini potranno portare a casa propria e consumare in un secondo momento.