L’altra metà del cielo: le preferenze delle donne a tavola

Cosa mangiano al ristorante le donne italiane? Se lo è chiesto TheFork, la principale app europea per prenotare il ristorante online (forte di un network di 80.000 ristoranti a livello globale e 29 milioni di visite al mese), che ha condotto uno studio con BVA Doxa circa le abitudini e le preferenze dell’altra metà del cielo lungo lo Stivale.
Intanto, dalla ricerca effettuata su un campione rappresentativo della popolazione italiana di 600 rispondenti di età compresa tra 18 e 64 anni, domina la semplicità: la pizza (e la pizzeria) è infatti al primo posto come pietanza (e tipo di location) scelta dal campione rosa nel 63% dei casi, seguita dalla cucina italiana (58%) e regionale (37%). Rispetto al cosiddetto sesso forte, emerge una maggior attenzione al cibo sano: negli ordini frequenti al ristorante le verdure sono preferite dalle donne (35% contro un 28%), mentre gli uomini ordinano piatti decisamente più… impegnativi, come fritture, carne o pasta. Anche il sushi è favorito dal mondo femminile (24% contro un 17%), così come gli indirizzi gourmet (13% contro un 9%). L’abitudine di consumare un pasto lontano dalle mura domestiche per convivialità è invece più maschile (il 50% degli uomini afferma di andare al ristorante almeno una volta a settimana contro il 41% delle donne).
Dulcis in fundo, un’altra ricerca condotta da TheFork con Baba rivela un altro (utile) segreto: alle donne piace mangiare fuoricasa soprattutto la domenica.