Ci Sta buona la terza: la prima catena di pizzerie italiana società Benefit ha inaugurato il suo terzo locale a Milano, in via Ozanam 11, zona Corso Buenos Aires. Creato da Nico Grammauta nel 2021, il format si distingue per…
Aigrim Day: la ristorazione cresce (+4,5%), la formazione arranca (ma serve)
Presentati nel corso dell’Aigrim Day 2023 i dati che evidenziano una crescita continua per il mondo della ristorazione a livello mondiale, in progressione del +4,5% nel 2022. Ma nel clima di fiducia per il 2024, il presidente dell’associazione delle grandi…
Roma Capitale investe 6 milioni per migliorare le mense scolastiche
Roma Capitale investirà 6 milioni di euro per migliorare le mense scolastiche. Un provvedimento che coinvolgerà i nidi, le scuole d’infanzia e gli istituti comprensivi della città. L’amministrazione comunale ha deciso di destinare questa somma al fine di migliorare le…
La Taverna di Rugantino mette in tavola in Brianza carbonara e solidarietà
Ristorazione, divertimento e solidarietà: in occasione del 4° compleanno, La Taverna di Rugantino, specialista della carbonara in Lombardia, con 70mila persone servite in soli 6 mesi nel 2023, festeggia lunedì 21 novembre con una serata benefica Lunedì 20 novembre…
Camst group cucina per il Bologna Fc anche nella stagione 2023-2024
Anche nella stagione 2023-2024 sarà Camst group a preparerà i pasti per il Bologna Fc 1909. Si tratta del rinnovo di un rapporto consolidato tra la corazzata del foodservice bolognese e la squadra felsinea. Attraverso il marchio Dettagli Catering, Camst…
Il vending in Europa: mercato in ripresa ma ancora al di sotto del 2019
Un totale di 4,45 milioni di vending machine distribuite in tutta Europa, di cui 2,5 milioni erogano bevande calde. Italia ancora una volta principale mercato di riferimento con 826.000 macchine installate, mentre i Paesi Bassi superano tutti in termini di…
Mense e tempo pieno a scuola: Torino al top per Save The Children. Ma…
Mense scolastiche virtuose: Torino è al top della classifica stilata da Save The Children sulla ristorazione a scuola e l’istituzione del tempo pieno nelle scuole. I pro Secondo i dati della onlus, la città della Mole ha la percentuale più…
Con Fornace Stella pizza burger e fritti arrivano anche all’Eur di Roma
Fornace Stella amplia la sua presenza aprendo all’Eur–Marconi di Roma, proponendo una formula “pop” con l’obiettivo di diventare un punto di riferimento nel quartiere con la sua proposta fondata sul trinomio pizza, burger e fritti. Una cucina e pizze di…
Brucio fa tris con il format La Romana: pizza e cucina nel cuore dell’Urbe
Brucio si evolve in un’esperienza gastronomica completa: il food brand dei fratelli Antonio e Fabio Scorzafava, uniti ai soci Alessandro, Eleonora Pagliarulo, Emanuele Lamanna, dopo le due pizzerie contemporanee aperte a Roma adesso espandono l’offerta introducendo nella terza location a…
Centro unico di cottura a Como: due offerte in Comune, in tre mesi l’appalto
Due candidati per un centro cottura unico: sono due le offerte arrivate al Comune di Como per realizzare la nuova cucina centralizzata che produrrà i pasti per tutte le scuole comunali. L’area individuata per la nuova struttura è quella di…
