Il 61% degli studenti italiani ritine di cibarsi in modo sano ma senza farne una malattia mentre per il 26% è un aspetto fondamentale della propria vita. Sono i dati emersi da una indagine realizzata da Sodexo sulle abitudini…
Lo sviluppo di Eataly: prima Parigi, poi Londra
Prima Parigi, quindi Londra. Prosegue a tappe forzate il programma internazionale di aperture della creatura di Oscar Farinetti: dopo la recente apertura di Stoccolma, ora Eataly si appresta ad approdare prima nella Ville Lumiere e quindi nella capitale britannica. Con…
Appalti: ad Orbassano Camst dà lavoro ai ragazzi Down
Alcuni ragazzi con sindrome di Down saranno inseriti a supporto agli operatori della distribuzione dei pasti e del servizio di refezione scolastica del Comune di Orbassano (TO): l’encomiabile iniziativa è prevista dal nuovo appalto di ristorazione riaffidato a Camst.…
Dussmann compra le mense di Alessio
Dussmann Service ha acquisito il ramo d’azienda relativo alla produzione e distribuzione pasti per le mense della società Alessio. L’accordo riguarda 650 lavoratori in tutto il Piemonte e rientra nei programmi di rafforzamento dell’azienda bergamasca, costola italiana della multinazionale…
Abruzzo in campo contro lo spreco alimentare
Nell’ambito dell’iniziativa Eat me home. Non lasciarmi nel piatto contro lo spreco, la Regione Abruzzo ha consegnato 15.000 doggy bag ai ristoranti della regione. Nata in collaborazione con Slow Food Abruzzo e Molise, la campagna si rivolge direttamente ai…
Chef Express inaugura 2 pdv nella stazione di Belluno
Chef Express S.p.A., società che gestisce tutte le attività di ristorazione del Gruppo Cremonini, ha inaugurato i nuovi locali di ristorazione all’interno della stazione di Belluno, appartenente al circuito Centostazioni (Gruppo Ferrovie dello Stato). La nuova offerta si compone…
Provincia di Trieste: la ristorazione per le scuole in 6 lotti
Maxi appalto della provincia di Treviso relativo ai servizi di ristorazione scolastica e domiciliare per i comuni aderenti alla SUA (stazione unica appaltante): Arcade, Caerano San Marco, Castello di Godego, Fonte, Istrana e Spresiano. Suddiviso in 6 lotti, corrispondenti…
Al via “Ristorazione 4.0, la buona scuola è servita” di Fipe
È partita da Firenze l’iniziativa promossa da Fipe in collaborazione con TripAdvisor, TheFork e Foodora per consentire agli studenti degli istituti alberghieri di mettere in pratica, tramite un percorso di alternanza scuola-lavoro, le proprie competenze sulle nuove tecnologie che stanno…
Markas apre la mensa dell’ospedale di Jesi
A fronte di un investimento pari a 1,25 milioni di euro, Markas ha aperto la cucina e la mensa dipendenti all’ospedale Carlo Urbani di Jesi, in provincia di Ancona, operativo e funzionale in un’unica sede per tutti i servizi…
Due nuovi punti di ristoro al Colombo di Genova
Uno chef stellato e prodotti locali: sono queste le novità che il restyling dell’offerta f&b porterà al Cristoforo Colombo di Genova. Interessati dall’ammodernamento il bar ristorante self-service al piano partenze, prima dei controlli di sicurezza, e uno dei due…
