A fronte di un utile netto di 35,4 milioni di euro registrato l’anno scorso, l’Assemblea degli azionisti di Autogrill ha approvato la proposta del Consiglio di amministrazione di non distribuire dividendi in via prudenziale, causa incertezza derivante dalla pandemia, e…
In classe e palestra: come il covid trasforma le mense
Dopo aver stravolto le nostre abitudini e le nostre vite, il covid-19 rivoluziona anche il modo di mangiare a scuola. Alla ripresa delle lezioni infatti, i pasti si consumeranno forse in classe, dove saranno serviti in contenitori ad hoc, quando…
Asili e materne di Roma: sì alla proroga e no al menu vegano
Nel nuovo bando prorogato di 3 mesi per l’affidamento della ristorazione nel Comune di Roma è sparito il menu vegano. Dopo aver deciso lo slittamento per adeguare il capitolato ad alcune linee guida del Ministero dell’Ambiente – emanate il 4…
Elior presenta le box delivery per lo smart working
Elior presenta un innovativo servizio per i lavoratori da remoto: le nuove box delivery che permettono agli smart worker di acquistare e ricevere al proprio domicilio kit preconfezionati di alimenti di prima necessità, utilizzando la piattaforma digitale JoyFood. Si tratta…
Marr: dal 1° trimestre negativo al rilancio
Iniziato in positivo, l’effetto coronavirus si è abbattuto nel 1° trimestre 2020 anche sui conti di Marr: il blocco delle attività turistiche e della ristorazione ha determinato il rallentamento dei risultati, che si riverbererà di certo anche sul secondo trimestre,…
Rossopomodoro ai nastri di… ripartenza
Il Gruppo Sebeto riapre i suoi 122 ristoranti svelando come punta a trasformare la crisi in occasione di crescita nella ricetta dell’Ad Roberto Colombo “Ha da passà ‘a nuttata” scriveva un partenopeo doc, Eduardo De Filippo subito dopo la guerra.…
Serenissima Ristorazione raddoppia in Piemonte
Un nuovo polo industriale a Vercelli per servire pasti a prova di virus: Serenissima Ristorazione ha investito quasi 10 milioni di euro per realizzare una struttura che, dopo l’inaugurazione a luglio, diventerà il secondo impianto di confezionamento e stoccaggio nell’area…
MyChef e Chef Express: annullate le sanzioni Agcm
Il Consiglio di Stato, con sentenza n. 2674/2020, ha rigettato l’appello dell’Agcm e confermato la sentenza di primo grado con cui erano stati accolti i ricorsi avanzati da MyChef e Chef Express contro la decisione dell’Autorità garante della concorrenza e…
Buoni pasto e spesa: gli impatti macro del welfare aziendale
Secondo il Rapporto sul Welfare Aziendale firmato Up Day e Tecnè, se la platea di beneficiari di buoni pasto e buoni spesa raddoppiasse, l’impatto sui consumi a livello nazionale sarebbe pari al 2,3% e sul PIL dello 0,8%. Con…
Da Fipe e Afidamp le linee guida per la corretta sanificazione
FIPE (Federazione Italiana Pubblici Esercizi) e AFIDAMP (Associazione Fornitori Italiani Attrezzature Macchine Prodotti e Servizi per la Pulizia) hanno elaborato alcune linee guida con indicazioni operative per guidare gli imprenditori della ristorazione nelle necessarie operazioni di sanificazione dei locali. Non sono solo le preoccupazioni…
