Il rilancio del settore del catering e banqueting passa dal riconoscimento della sua identità tutta particolare, che lambisce il mondo della ristorazione, la logistica integrata e l’industria alimentare. Un’identità che si traduce nel bisogno di politiche su misura, disegnate sulle…
Ristorazione 2022: 1° convegno su Proposte di modifica dei CAM
Tra i convegni previsti la prima giornata di Ristorazione 2022 al Palazzo delle Stelline il 9 giugno alle 14.30 nella Sala Leonardo, ecco quello dal titolo PROPOSTE DI MODIFICA DEI CRITERI MINIMI AMBIENTALI PER LA RISTORAZIONE. Organizzato in collaborazione con…
Il Burgez “irriverente” sbarca anche nel cuore di Napoli
È arrivato a Napoli il burger più irriverente d’Italia: Burgez ha alzato la saracinesca al suo prima locale del sud Italia nella centralissima via Chiaia, 83, a poca distanza da piazza del Plebiscito. Burgez non è solo una catena…
Obicà Mozzarella Bar inaugura nuovo ristorante meneghino
Obicà Mozzarella Bar, l’insegna di ristorazione che si fa portavoce dell’autenticità e della genuinità dei prodotti italiani con un approccio conviviale e cosmopolita, ha aperto in via Cusani il nuovo locale milanese che raccoglie l’eredità di Obicà Brera. Collocato…
Palazzo delle Stelline 9-10 giugno: Ristorazione 2022 scalda i motori
Manca ormai poco all’11a edizione di Ristorazione, la mostra-convegno biennale di Ristorando che riunisce al Palazzo delle Stelline di Milano il Gotha della ristorazione italiana. Chiamato a raccolta il 9 e 10 giugno prossimi per dar vita ancora una volta…
Ristorazione al Casinò di Sanremo: Igea Group vince l’appalto
È stato firmato il nuovo contratto di gestione dei punti ristoro del Casinò Municipale di Sanremo: a vincere la gara, bandita nelle scorse settimane dal consiglio di amministrazione della casa da gioco, è stata Igea Group srl. Peraltro, quella…
Da Edisu 3 milioni per mensa dell’Università di Vercelli
Il bilancio di previsione approvato dal CdA di Edisu (Ente Regionale per il diritto allo Studio Universitario del Piemonte) porta nuove risorse alle sedi universitarie di Novara e Vercelli, con particolare attenzione all’edilizia residenziale, alle manutenzioni ordinarie e straordinarie, all’ampliamento…
Mense: JesiServizi inaugura la nuova cucina centrale gestita da Camst
Negli spazi dell’ex centro direzionale Zipa a Jesi è stata realizzata una nuova cucina centralizzata dove potranno essere preparati fino a 3.500 pasti al giorno – dagli attuali 1.600 – destinati alle scuole cittadine: è questo il risultato conseguito dalla…
Elior e Gruppo Hera siglano un patto per la sostenibilità
Elior e il Gruppo Hera hanno firmato un protocollo d’intesa per collaborare su progetti indirizzati all’economia circolare, alla sostenibilità ambientale e alla mobilità sostenibile. L’accordo, presentato in occasione della Giornata della Terra del 22 aprile, avrà una durata di due…
Scuola: stop al monuso con Better Future Kit di Camst group e Guzzini
Dalla priorità di ridurre gli sprechi e il nostro impatto sul Pianeta nasce il progetto Better Future Kit, un astuccio di posate in acciaio inox realizzato da Camst group con la collaborazione di Guzzini per incentivare il riuso sostituendo le…
