Ha di recente aperto a Lecce la prima “birrosteria” italiana, dove la bevanda al malto di Birra Moretti accompagna i piatti della tradizione culinaria pugliese. Per la precisione il locale, inaugurato in via Taranto, si chiama Birrosteria Moretti, e nasce…
Ristorazione commerciale
Magnum Pleasure store: tocca a Milano
Dopo il successo ottenuto lo scorso anno con il format temporary, adesso lo store Magnum Pleasure ha trovato casa permanente all’ombra della Madonnina, per l’esattezza in piazza Santa Maria Beltrame. Nella location, di 150 metri quadri, Unilever Italia ha dunque…
Risamore: al via la prima fase dello sviluppo
Risamore arriva a Verona: la catena di risotterie in franchising ha inaugurato un locale presso il centro commerciale “VeronaUno” di San Giovanni Lupatoto. È la prima location del brand della società veneta Sistema Pianura capitanata da Mattia Munari sul mercato…
McDonald’s torna in Molise (con 30 posti di lavoro)
A 12 anni dalla chiusura del locale di Termoli, a luglio McDonald’s torna in Molise e precisamente a Campobasso. Una rentrée che porta in dote, oltre alla proposta f&b della catena di fast food più famosa al mondo, anche 30…
Più spazio al food in stazione
Il business della ristorazione negli scali ferroviari italiani si è adeguato alla grande novità degli ultimi anni sulla rete del Belpaese: l’Alta Velocità. Basti citare un dato: nel 2013 sono cresciuti dell’8% rispetto all’anno prima i ricavi delle attività food&beverage del…
I° trimestre 2014: luci e ombre per Autogrill
Autogrill comunica i numeri relativi al primo trimestre 2014. In sintesi: se i ricavi consolidati si sono attestati a 813 milioni di euro, in calo dell’1% rispetto allo stresso periodo del 2013, i ricavi al netto delle attività retail cedute…
Obikà compie 10 anni e arriva a Dubai
Obikà Mozzarella Bar, il progetto di ristorazione 100% made in Italy che pone la mozzarella di bufala campana Dop al centro della propria proposta gastronomica, compie 10 anni. Nato a Roma nel 2004, il format continua a puntare sulla ricerca di…
Red di Feltrinelli: libri e cibo anche a Firenze
Dopo Roma e Milano, Feltrinelli ha deciso di replicare il successo del format Red a Firenze, nella centrale piazza della Repubblica. Il taglio nastro è avvenuto alla presenza di Inge Feltrinelli, presidente di Giangiacomo Feltrinelli Editore, e di Carlo Feltrinelli, presidente…
Pizza Express sul mercato per 1 mld di sterline
Sarà Goldman Sachs a cercare un nuovo acquirente per la prima catena di pizzerie in Gran Bretagna: Pizza Express, fondata a Londra quasi cinquant’anni fa, ha più volte cambiato proprietà nel corso della sua storia. Ora, secondo le prime indiscrezioni,…
BK, primo trimestre 2014 a +69%
Il taglio delle spese premia Burger King: il primo trimestre dell’anno si è chiuso con un incremento dell’utile del 69%. Nell’arco di un anno, i profitti della catena di fast food sono passati da 35,8 milioni di dollari a 60,4…
