La gara per il rinnovo del servizio mensa scolastica del Comune di Siracusa che si è svolta alla fine di dicembre, ha aggiudicato l’appalto: gestita mediante il sistema Mepa, la ditta che ha vinto è Chiaro Food srl, che ha…
TikTok si dà al virtual food puntando sulle dark kitchen
L’app TikTok ha annunciato che nel 2022 aprirà 300 dark kitchen negli Stati Uniti in collaborazione con Virtual Dining Concepts. Grazie al grande successo di video e di ricette virali in tutto il mondo, l’applicazione cinese ha annunciato che…
Areas Italia-My Chef porta Stortellini in autostrada
Quarta apertura per Stortellini: il format della pasta ripiena ready to go apre un nuovo corner in collaborazione con Areas Italia-My Chef. L’insegna romagnola del tortellino da asporto, sviluppato da 3F Retail, apre il suo quarto punto vendita a…
Nima Sushi: opening nella Galleria di Parma per la 13^ location
Nima Sushi ha aperto presso La Galleria di Parma il suo tredicesimo locale. L’insegna del gruppo Goodeat, proprietario anche del brand Pokèria by Nima, sarà protagonista nei prossimi mesi di un importante progetto di sviluppo, con l’apertura di numerosi…
Dispensa Emilia taglia il nastro al quarto ristorante a Modena
Il quarto a Modena e il 27° in tutta Italia: con la sua ultima opening nella sua terra d’origine, Dispensa Emilia torna a puntare sulla città dove nel 2004 è iniziata la sua avventura nel mondo del food &…
TvbEat: il food delivery va in provincia (col franchising)
TvbEat, la startup italiana che ha portato il food delivery nei comuni al di sotto dei 50mila abitanti, punta al franchising per espandersi nel Belpaese e creare nuovi posti di lavoro. Partendo dal presupposto che 4 italiani su 10 ordinano…
Le “Lombate frollate” di Cattel per cuochi e ristoratori
Continua l’innovazione di prodotto e di servizio di Cattel SpA, brand veneto leader nella distribuzione di prodotti food e no-food nel canale ho.re.ca. nel Nord-Est d’Italia: dopo l’adozione della tecnica di surgelamento rapido di prodotti freschi già porzionati nota come…
Appalto da un milione di euro a Vivenda nel livornese
Vivenda è aggiudicata l’appalto triennale, fino 31 agosto 2024, per il servizio di ristorazione scolastica nei Comuni di San Vincenzo e Sassetta. L’appalto vale quasi un milione di euro e prevede la fornitura di pasti dal lunedì al venerdì alla…
La Cascina gestirà 2 punti ristoro nell’Università di Siena
Gli universitari senesi hanno a disposizione due nuovi punti ristoro presso i locali bar-caffetteria nel Complesso di S. Francesco, in Piazza San Francesco e nel Complesso di San Niccolò, in via Roma. I due locali sono stati messi a disposizione…
Emilia Romagna: 1,3 milioni di euro per 7 milioni di pasti bio
Va all’Emilia-Romagna la quota più alta di fondi per le mense biologiche, pari a quasi 1,3 milioni di euro. Per il quarto anno consecutivo, la Regione governata da Stefano Bonaccini è quella che si aggiudica la quota più sostanziosa del…
