Scuole di Modena: proroga da 3,5 milioni per CIRFOOD

Dal 2012 titolare del servizio, nuova proroga del contratto per le mense scolastiche tra il Comune di Modena e CIRFOOD. L’appalto dei “servizi di ristorazione scolastica nei nidi d’infanzia, nelle scuole d’infanzia, scuole primarie e nei servizi residenziali e territoriali…

Oltre 3 genitori su 4 vogliono la ripartenza delle mense nelle scuole

Una ricerca Ipsos rivela il parere positivo degli italiani sulle mense scolastiche in termini di salubrità, educazione al consumo, socialità. Ebbene, durante il lockdown e i periodi di didattica a distanza, l’alimentazione dei più piccoli a casa è stata frequentemente…

CIRFOOD lancia l’Osservatorio sul futuro del foodservice

  In occasione della Giornata Mondiale dell’Alimentazione che si è celebrata il 16 ottobre scorso, è stato lanciato il portale dedicato all’Osservatorio di CIRFOOD DISTRICT. In un contesto in cui tre miliardi di persone, circa il 40% della popolazione mondiale,…

CIRFOOD fa sua la ristorazione nel Comune di Suzzara (MN)

Sarò la CIRFOOD a gestire il servizio di ristorazione scolastica nei servizi educativi (asilo nido comunale e sezione primavera), nelle scuole statali dell’infanzia, primarie e secondarie di primo grado del Comune di Suzzara (MN), e nei centri ricreativi estivi comunali,…

Circolarità e benessere personale nel Bilancio di Sostenibilità CIRFOOD

CIRFOOD è sempre più impegnata nell’adozione di modelli di produzione e di consumo responsabili. basti citare alcuni risultati conseguiti dall’azienda: 2,520 t di CO2 evitate grazie all’impiego di energia green; + 5% di energia rinnovabile autoprodotta; oltre 45.000 pietanze donate…

Con Qubì di CIRFOOD la pausa pranzo trova spazio nel… tuo spazio

Con Qubì, CIRFOOD completa l’offerta di ristorazione aziendale, adattandosi alle esigenze dei dipendenti e agli spazi delle imprese. Nel segno del motto “la pausa pranzo che trova spazio nel tuo spazio”, l’azienda emiliana ha messo in campo un servizio innovativo,…

Reggio Emilia: con RITA Pieve di CIRFOOD, il self service si fa inclusivo

Il primo ristorante self service completamente inclusivo realizzato in Italia nasce dall’incontro di CIRFOOD,impresa cooperativa italiana attiva nella ristorazione collettiva, commerciale e nei servizi di welfare aziendale, con C.E.R.P.A Onlus, Centro Europeo di Ricerca e Promozione dell’Accessibilità: si chiama RITA…

CIRFOOD compra le “jacked potatoes” di Poormanger

CIRFOOD Retail ha acquisito il marchio Poormanger. Si tratta di una delle primissime operazioni messa a segno dall’amministratore delegato della costola attiva nella commerciale di CIRFOOD, Leopoldo Resta, divisione nata “per far crescere format originali, con una fortissima identità, una…

L’Intelligenza Artificiale abbatte lo spreco nelle mense di CIRFOOD

L’intelligenza artificiale di Ammagamma contro gli sprechi nelle mense di CIRFOOD. L’azienda guidata da Chiara Nasi con oltre 13.000 dipendenti ha implementato un sistema di demand forecasting e di ottimizzazione dell’inventario che si basa su algoritmi di IA. La soluzione…

Circolare è meglio: come ricostruire nel dopo pandemia secondo CIRFOOD

Nuovi bisogni sociali, ambientali e alimentari: da CIRFOOD e Feltrinelli riflessioni soluzioni e idee su cui fondare conversione e ricostruzione dell’economia e della ristorazione – durante e – dopo la pandemia all’insegna della circolarità. Ecco il portato dell’indagine “Cibo e…

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