I CAM per la ristorazione collettiva: aspetti critici e proposte di miglioramento. E’ questo il titolo del prossimo imperdibile webinar organizzato da Ristorando.
Realizzato con il patrocinio del Consiglio dell’Ordine Nazionale Dei Tecnologi Alimentarisi svolgerà in modalità online dalle 14.30 alle 17.30 del 17 gennaio 2022.
Obiettivo: un nuovo approfondito confronto tra esperti del settore per fare il punto su uno dei temi più importanti nel mondo della ristorazione collettiva.
Condotto da Emilia Guberti, collaboratrice di Ristorando e già responsabile SIAN AUSL Bologna e da Gabriella Iacono, Tecnologo alimentare libero professionista, vedrà la presenza in veste di relatori di:
Giovanna Salvato – Segretario del Consiglio dell’ Ordine Nazionale dei Tecnologi Alimentari
