Brucio si evolve in un’esperienza gastronomica completa: il food brand dei fratelli Antonio e Fabio Scorzafava, uniti ai soci Alessandro, Eleonora Pagliarulo, Emanuele Lamanna, dopo le due pizzerie contemporanee aperte a Roma adesso espandono l’offerta introducendo nella terza location a…
Centro unico di cottura a Como: due offerte in Comune, in tre mesi l’appalto
Due candidati per un centro cottura unico: sono due le offerte arrivate al Comune di Como per realizzare la nuova cucina centralizzata che produrrà i pasti per tutte le scuole comunali. L’area individuata per la nuova struttura è quella di…
Il fondo Apollo acquisisce la proprietà di wagamama (TRG) per 500 mln di sterline
Il fondo di investimento americano Apollo ha lanciato un’offerta per acquisire The Restaurant Group (TRG), il proprietario della catena di ristoranti asiatici wagamama. L’acquisizione è valutata a 506 milioni di sterline e dovrebbe essere completata all’inizio del 2024. The Restaurant…
All’Antico Vinaio: a Napoli il 19° “tempio” della schiacciata fiorentina
Arriva anche a Napoli All’Antico Vinaio, il tempio della schiacciata fiorentina. Questa nuova sede, aperta in joint venture con Percassi tramite AV Retail, offre opportunità di lavoro per 22 persone e porta a 19 i pdv dell’insegna nel mondo, di…
TOG Bistrot con Carlo Cracco per la formazione e l’inclusione nel f&b
Taglio del nastro a Milano per TOG Bistrot, un nuovo progetto di ristorazione solidale promosso dallo chef Carlo Cracco in collaborazione con la Fondazione TOG. Parte del Centro TOG Carlo De Benedetti, un innovativo progetto che offre percorsi di riabilitazione…
Foodinsider: le mense di Fano gestite da Dussmann le migliori d’Italia
Il 100% di risposte positive: una volta si sarebbe detta bulgara la percentuale di approvazione per il sevizio di mensa scolastica del Comune di Fano, in carico a Dussmann Service. Mensa che si conferma la migliore d’Italia secondo Foodinsider, che…
Deloitte: cucina italiana e food made in Italy sempre più (davvero) leader nel mondo
di MLA Usata e abusata, la parola leader (se la scrivessimo lìder come fanno i parlanti spagnolo nel mondo? no eh?…) mai come in un campo appare doverosa e scontata: quando la si associa alla magica espressione cucina italiana. L’appetito…
McDonald’s apre e porta la full occupancy nel CC Le Centurie di Padova
ll gruppo Pradera Management Italy ha annunciato l’inaugurazione di un nuovo punto vendita McDonald’s all’interno del centro commerciale Le Centurie, situato nella provincia di Padova. Il locale, che si estende su una superficie di 620 mq, arricchisce ulteriormente l’offerta de…
Rossopomodoro e Autogrill aprono pdv a Vicolungo e preparano Merlata Bloom
Con l’apertura del primo locale all’interno del Vicolungo The Style Outlets (Neinver) prende corpo la collaborazione tra Rossopomodoro e Autogrill. Un accordo quello con il colosso del poeple on the move con sede a Rozzano (MI), parte del nascente gruppo…
F&b e sostenibilità a Le Vele di Desenzano del Garda dopo restyling da 20 mln
Riapertura ufficiale per il centro commerciale Le Vele di Desenzano del Garda, che ha completato i lavori di restyling annunciati due anni fa.Tra le novità, una moderna food court di 1.600 mq, che propone nuovi ristoranti come Signorvino, AlicePizza, La…
