Dopo la costa atlantica con le pizzerie di New York, Boston e Chicago, adesso Rossopomodoro conquista la west coast approdando a Los Angeles, con Hollywood la capitale mondiale del cinema. I forni con le tessere di mosaico dorato sono già…
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Sodexo: utili e acquisizioni nell’area Sport&Leasure
Negli stessi giorni in cui Sodexo rende noto di aver chiuso l’esercizio 2016-2017 (terminato il 31 agosto) con un utile netto di 723 milioni di euro, in rialzo del 13,5%, e una crescita del 2,2% del fatturato, a 20.698…
HMSHost in New Jersey: 6 mld e 27 anni in più
Un contratto fino al 2044 e ricavi complessivi stimati in 6 miliardi di dollari: colpo grosso per Autogrill, che attraverso la controllata Usa HMSHost Tollroads Inc., ha firmato con il Board of Commissioners della New Jersey Turnpike Authority (NJTA)…
McDonald’s e Starbucks puntano sulla Cina
McDonald’s raddoppia in Cina. Il gigante del panino espresso di Oak Brook punta ad accrescere la propria dotazione nella Repubblica Popolare da 2.500 a 4.500 location nei prossimi 5 anni. Un quasi raddoppio che secondo il piano denominato “Vision 2022”…
Cova incontra Briatore a Montecarlo
Dopo Pechino, Taipei, Hong Kong, Shanghai e Tokyo, per i suoi 200 anni Cova torna in Europa: a Montecarlo il brand milanese ha inaugurato il suo primo caffè nel Vecchio Continente fuori dall’Italia in collaborazione con Flavio Briatore. Affacciato…
Yum Brands cede 28 ristoranti KFC
La catena di ristoranti statunitense Yum Brands, colosso del foodservice con 6.366 miliardi di dollari di ricavi nel 2016 e oltre 90mila collaboratori nel mondo che operano in migliaia di ristoranti a marchio KFC, Pizza Hut, Taco Bell, WingStreet, ha…
Elior Group lancia in Francia il format The Living Room
Il Gruppo francese Elior, colosso mondiale del foodservice, punta al mondo delle piccole e medie imprese con The Living Room, un modello di ristorante “connesso” pensato proprio per la pausa pranzo delle PMI. L’accesso ai servizi di ristorazione collettiva,…
Elior, cambi al vertice del colosso francese
Il 26 luglio il consiglio di amministrazione del Gruppo Elior ha deciso di separare le funzioni di presidente del CdA e di amministratore delegato. La delibera, presa in accordo col presidente e ad in carica Philippe Salle, precisa che il…
Franchising made in Usa, il traino del foodservice
Ammonta a 36 miliardi di euro l’incremento del fatturato generato dal settore del franchising nel 2017 in America: un exploit che, secondo l’International Franchise Association è guidato dalla ristorazione. Il giro d’affari complessivo del sistema a stelle e strisce…
A Cupertino la mela mangia il…Panino Giusto
Prosciutto di Langhirano, parmigiano reggiano e olio extra-vergine rigorosamente made in Italy: a due passi dal quartier generale della Apple, la mela più famosa del mondo (dopo quella dei Beatles, con i quali Steve Jobs & soci si sono a…
