L’America cresce mangiando

Il 2013 sarà ancora un anno di crescita per il mercato del foodservice statunitense, come avviene da quattro anni a questa parte: è quanto sostiene nel suo forecast annuale la National Restaurant Association, principale sigla associativa dei ristoratori d’America, che…

Chef Express inaugura la foodcourt di S. Maria Novella

Uno spazio di ristorazione di 600 metri quadrati e 120 posti a sedere è stato aperto lo scorso 21 dicembre nella stazione fiorentina di Santa Maria Novella da Chef Express. Non è certo un debutto, perché la società del Gruppo Cremonini…

Spremuti ma felici

Entrano nuovi soci in Juice Bar: Antares Private Equity, holding d’investimento gestita da Stefano Romiti, Guido Vesin e Mario Bongiorni, ha deciso di puntare su succhi e spremute acquisendo per tappe il 35% del capitale della catena, in primis con…

Aeroporto di Bari, F&B in gara

Aeroporti di Puglia si appresta ad aggiudicare due lotti food & beverage della durata quinquennale all’interno dello scalo di Bari. In primis, la società di gestione ha messo in gara la subconcessione di una superficie commerciale di 800 mq alle…

ADR scommette su Fassone

Fulvio Fassone è il nuovo direttore commerciale di Aeroporti di Roma. Classe ’62, il manager inizia il suo percorso professionale nel gruppo Standa, per poi passare nel 1992 in forze al gruppo Ligabue per dirigere e sviluppare il business del…

Lombardini ci mette il Becco

Seconda replicazione per Becco Giallo, il format dedicato alla carne avicola di casa Lombardini Base: dopo i responsi positivi della flagship di 120 mq all’Orio Center (Bergamo), la formula quick service (il cui claim è Italian Chicken) si è ripetuta…

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