Sulla scorta di quanto sta avvenendo in altri comuni italiani, anche nei refettori serviti da Milano Ristorazione spariranno i piatti di plastica, rimpiazzati da quelli biodegradabili. La svolta ecologica partirà a gennaio: con la ripresa dell’attività scolastica infatti, tutte le…
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III trimestre 2014: i numeri di Autogrill
Il Consiglio di Amministrazione di Autogrill S.p.A. approva i risultati al 30 settembre 2014. I ricavi consolidati del terzo trimestre 2014 sono pari a 1.081,3 milioni di euro. Al netto del contributo delle attività di retail aeroportuale in Nord America…
Italia, sinonimo di cibo nel mondo
Italia fa rima con cibo ai quattro angoli del globo. A stabilire tale primato è il Country Brand Index Score di Future brand, secondo cui il Belpaese è il primo stato al mondo riconosciuto e identificato come “marchio alimentare”, quasi…
MyChef apre la food court al “terzo terzo” di Malpensa
MyChef taglia il nastro alla food court presso il nuovo satellite del Terminal 1 di Malpensa. La struttura dedicata all’offerta f&b si colloca all’interno del cosiddetto “terzo terzo”, realizzato a fronte di una spesa di 300 milioni di euro: l’investimento…
L’export extra Ue trascina la bilancia commerciale
Due miliardi di euro di avanzo commerciale a settembre, 28 miliardi nei primi nove mesi del 2014: è questo il surplus realizzato dall’export del made in Italy. In netta crescita rispetto ai 700 milioni del settembre 2013, senza considerare l’energia, l’attivo registrato nel primo mese dell’autunno sale persino…
Ue: la piadina romagnola diventa Igp
La Commissione Europea ha concesso la registrazione Igp (indicazione geografica protetta) alla piadina romagnola. Dopo più di dieci anni di battaglie, finalmente un valido strumento di contrasto alla contraffazione di un prodotto italiano sempre più amato anche all’estero. E, proprio…
Sblocca Italia, è legge: rivoluzione grandi locazioni
Nella seduta del 5 novembre 2014 il Senato ha approvato il decreto Sblocca Italia. Assieme alle molte norme ampiamente discusse sui giornali è passata anche la riforma delle grandi locazioni non abitative, già anticipata da R&F, sia su questo sito…
Expo 2015: la caccia al ristoratore continua
Dopo le “stecche” è la volta dei “chioschi”. A scaldare in motori degli uffici tecnici degli operatori del foodservice ci ha pensato il recente avviso pubblico per la selezione di uno o più concessionari per la gestione del servizio di…
Confindustria: riforme, benzina per l’Italia
Le riforme mettono benzina nel motore del Paese. Lo sostiene il Centro Studi Confindustria, secondo il quale glieffetti si vedranno solo nel medio termine, ma la volontà di cambiamento è un segnale positivo che aiuteràconsumi e investimenti. La contrazione del Pil italiano nel terzo trimestrerisultata quindi “in…
Claude Sarrailh nuovo ceo di Metro Italia
È Claude Sarrailh il nuovo amministratore delegato di METRO Italia Cash and Carry. Il manager succede a Philippe Palazzi, che dopo tre anni e mezzo trascorsi al vertice della filiale si dedicherà a nuove sfide internazionali all’interno di Gruppo. Le…
